ФОТО: PROFMEDIA INTERNATIONAL S.R.O.
Незаменимый совет для
ленивых читателей: варим
кастрюлю бульона и при
помощи разныхдоба-
вок превращаем его в три
вкуснейших супа.
Бульон:
•
1ст. л. оливкового масла
• Луковица, стебель порея,
большая картофелина,
2 стебля сельдерея, все
мелко порезанное
•
Неочищенная головка чесно
ка, разрезанная пополам
•
800 мл подсоленной воды
Разогрей масло в большой кастрюле на среднем
огне. Добавь лук, чеснок и сельдерей и обжари-
вай, помешивая, пока овощи не станут мягки-
ми. Клади порей и картошку, потоми на огне еще
пять минут и заливай водой. Вари до готовности.
Получившейся бурды должно хватить на че-
тыре порции супа. Берешь четверть бу-
льона и превращаешь его в.
..
' л
...детокс-суп
(на одну порцию)
•
1ст. л. оливкового масла
•
4ст. л. зеленого горошка
•
Горсть шпината
•
Цуккини, нарезанный
кружочками
•
Горсть свежей петрушки
•
Соль-перец
Обжарь цуккини и горошек
в масле, пока не станут мягки-
ми. Переложи овощи в бульон
и вари минут пять. Сними с огня
добавь нарезанный шпинат
и петрушку.
в
ч ем
п о л ьза
:
в
этих
зеленых
овощах полно магния, стиму-
лирующего вывод токсинов из
организма, и антиоксидантов,
укрепляющих надломленное
здоровье. Плюс этот суп самый
низкокалорийный из всех, что
актуально на следующий день
после буйного пиршества.
...разогрев перед вечеринкой
(на одну порцию)
•
1ст. л. оливкового масла
•
Порезанная морковка
•
1 очищенный помидор
•
Горсть макаронных рожков
•
Горсть стручковой фасоли
•
Соль-перец
Обжарь морковь в оливковом
масле, пока не станет мягкой. До-
бавь фасоль и жарь еще три ми-
нуты. Кидай овощи в бульон, до-
води до кипения, добавь рожки
и помидоры и вари пять минут,
в
чем
п о л ьза
: макароны на-
полнят твой желудок, подготовив
его к разным жидкостям, а ово-
щи обеспечат витаминами и ми-
нералами, чтобы легче было про-
сыпаться утром.
...энергетическую похлебку
(на одну порцию)
в
•
4ст. л. консервированных
бобов - красных и белых
•
25 г ветчины, порезанной
кубиками
•
1ст. л. оливкового масла
•
Соль-перец
Добавь все ингредиенты, кроме
масла, в бульон, повари на мед-
ленном огне минут 10. Заправь
маслом и подавай.
в
чем
польза
: такая горячая,
богатая белком похлебка взбо-
дрит не хуже ред-булла, без вся
кой лишней нагрузки на сердце
Epidem.ru
Journal-plaza.net
Какую пасту
заказывать
в ресторане?
(ккал в 300-граммовой
порции пасты с соусом)
ЯВНО НЕ ЭТУ:
Альфредо
(шампиньо-
ны, грудинка, пармезан
сливки) -1020
Карбонара
(сливки,
яйцо, сыр, помидоры,
зелень) -
980
Болоньезе
(мясной
фарш, масло, молоко,
помидоры) -
960
А, СКОРЕЕ, ВОТ ЭТУ:
Песто
(базилик, масло,
орехи, пармезан) -
630
Маринара
(морепро-
дукты, помидоры, зе-
лень) -
560
Арабьята
(острый пе-
рец, помидоры, мас-
ло) -
420
